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Polenta: ricette per cucinarla
Polenta: ricette per cucinarla
La polenta: un piatto tradizionale della cucina italiana. Un piatto semplice ma ricco di gusto e di storia. Scopriamo tante ricette e tanti modi di preparare la polenta, a seconda della regione di provenienza.
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Piatti da...mare!
Piatti da...mare!
A tavola su un meraviglioso bagnasciuga della vostra località di mare preferita. Un menù da gustare sotto l’ombrellone, leggero, colorato e stuzzicante.
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Insalata di anatra affumicata
Insalata di anatra affumicata
In una giornata estiva ecco cosa preparare per gustare un piatto speciale, leggero, gustoso.
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Plumcake salato con ricotta,...
Plumcake salato con ricotta,...
Plumcake con zucchine e amarene: la ricetta di Daniele Persegani e Franca Rizzi, un plumcake con le eccellenti amarene Fabbri.
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I peperoni ripieni
I peperoni ripieni
Ortaggio ideale per tante preparazioni succulente. Ecco come fare i peperoni ripieni.
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La tartare: ricette tutto a crudo!
La tartare: ricette tutto a crudo!
Tutto a crudo! Le ricette da gustare in estate, col caldo, fra queste... le tartare.
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Arrosto di manzo scottato, verdure...
Un piatto unico di carne di manzo con delle verdure al saleminuto e purè di funghi!
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Piatti unici al gusto di cicoria
Le ricette che Alice vi consiglia di assaggiare e che potete preparare con la cicoria. Veri e propri piatti unici dal sapore inconfondibile della stagione. Vere e prorpie delizie.
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La paella spagnola di carne
La paella spagnola di carne: pollo; carne di coniglio; pomodori maturi; fagioli verdi (gli spagnoli “bachoqueta”); fagioli bianchi (gli spagnoli Garrafon); zafferano; riso; acqua calda o brodo di pollo; olio d'oliva; sale; paprika dolce.
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Insalata di aragosta e mango
Insalata di aragosta e mango: ingredienti sono aragosta bollita, mango, insalatina mista, zucchero di canna, aceto balsamico, erba cipollina, olio extra-vergine di oliva, sale e pepe bianco.
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Insalate di pollo
Insalate di pollo: tante, fresche, gustose sempre pronte per ogni occasione a rendere i nostri pranzi completi, sfiziosi e veloci!
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Pomodori ripieni di riso
Pomodori ripieni di riso: 6 pomodori da riso, 6 pugni di riso; 1 spicchio di aglio; 1 bicchiere di vino bianco; 100 gr. di parmigiano grattugiato; 4 patate; basilico, olio extra-vergine; sale e pepe.
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Insalata di polpo e verdure crude
Insalata di polpo: 200 g polpo surgelato;1 peperone; 1 finocchio; 1 sedano; 1 pomodoro; prezzemolo; 1 cipolla rossa; olio, sale e pepe.
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Insalata ai frutti di mare
Insalata ai frutti di mare ed esotici: ananas; 1 mango; gr. 300 gamberetti cotti; Il succo di 2 limoni; 1 peperone; 1 yogurt; uova di lompo q.b.; 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva; sale e pepe q.b. Per la guarnizione occorrono delle foglie di basilico.
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Insalata nizzarda
Insalata nizzarda: gli ingredienti principali di questa ricetta sono insalata, patate, tonno, cipolla rossa, peperone.
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Insalata di riso con granchio
Insalata di riso con granchio: riso, granchio, olive verdi, mais, pomodoro, uovo, mostarda, sale, sale aromatizzato all’aglio, succo di limone, ketchup, salsa worcester, tabasco, brandy.
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Sformato di spinaci
Sformato di spinaci per una verdura dalle eccellenti proprieta'! Ma con gli spinaci possiamo realizzare primi, secondi, piatti unici!
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La paella di pesce
La paella di pesce: come preparare questo ottimo piatto tipicamente spagnolo!
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Quiche al salmone
Quiche al salmone per 4 persone: pasta sfoglia; salmone affumicato; 2 uova; 1 dl di panna da cucina; 1 scalogno; 1 cucchiaio di erba cipollina; sale e pepe.
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Zucca grigliata, porcini e...
Carpaccio di zucca grigliata, porcini e seppioline: un piatto ricco di sapori! La zucca grigliata, le seppioline, i porcini...un antipasto da non perdere assolutamente!
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Tartare di verdure e scampi
Tartare di verdure e scampi: un antipasto di pesce fresco ed invitante. Ecco gli ingredienti per la preparazione!
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Sformato di zucchine
Sformato di zucchine con pomodori all'olio di frutta, Un piatto unico a base di zucchine, un ottimo sformato come piatto unico!
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