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Involtini di pesce spada agli...
Involtini di pesce spada agli...
Rocco Iannì , chef di Promuovitalia, ci propone gli spiedini di pesce spada agli agrumi su caponatina leggera.
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Bastoncini di arista all'arancia
Bastoncini di arista all'arancia
Un secondo di carne al sapore di Sicilia, con il gusto inconfondibile delle arance rosse IGP: bastoncini di arista all'arancia.
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Boccaccio di Torre Guaceto
Boccaccio di Torre Guaceto
Lo chef Leonardo Vitale ci presenta il suo originale secondo di pesce: il boccaccio di Torre Guaceto.
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Coniglio alla stimpirata
Coniglio alla stimpirata
Un secondo piatto di antica tradizione siciliana: il coniglio alla stimpirata.
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Spiedini alla petroniana
Spiedini alla petroniana
Una nuova ricetta di Daniele Persegani per un secondo piatto goloso: spiedini alla petroniana.
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Trancio di ricciola in crosta di...
Trancio di ricciola in crosta di...
Il giovane chef siciliano Daniele Romeo presenta la sua ricetta: trancio di ricciola in crosta di capperi e prezzemolo
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Il rollè di vitella con spinaci:...
Gianluca Nosari ci insegna come preparare il rollè di vitella, un secondo piatto completo ottimo per una cena in famiglia.
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Polenta fritta e baccalà
Gianluca Nosari ci presenta uno tra i secondi piatti più noti della tradizione italiana: la polenta fritta con baccalà.
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Polpette di trippa
Luisanna Messeri prepara le polpette di trippa, un italian fast food in piena regola.
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Spigola con cipolla di Tropea al...
Lo chef Rocco Iannì presenta la sua spigola su un letto di cipolla di Tropea
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Tagliata di vitellone bianco IGP
Daniele Persegani presenta in Casa Alice una ricetta semplice e veloce: la tagliata di vitellone bianco IGP.
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Girello di Vitellone Bianco-IGP
Daniele Persegani prepara in Casa Alice una speciale ricetta con il girello di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale-IGP
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Bocconcini di pollo con funghi...
Bocconcini di pollo ai funghi porcini: carne bianca e pordotto di stagione insieme in una pietanza preparata da due giovani cuochi, Eleonora e Cristiano.
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Straccetti di pollo con peperoni
Straccetti di pollo con peperoni: Eleonora e Cristiano preparano questo irresistibile piatto di straccetti di pollo con peperoni. Ideale ricetta per giovani in cucina alle prese con menu veloci e sfiziosi!
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Involtini di spada alla sicula
Involtini di spada alla sicula: un piatto tradizionale della cucina catanese.
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Seppie in umido con piselli
Seppie in umido con piselli: un piatto tipico, un classico della cucina italiana riproposto dal nostro chef, Gianluca Nosari.
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Calamari grigliati con aglio e...
Calamari grigliati con aglio e limone: un piatto di pesce prelibato e squisito ideale da cuocere alla griglia o al barbecue.
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Polpo alla Luciana
Come preparare il polpo alla Luciana: ingredienti sono 1 polpo; 1/2 chilo di pomodoro da sugo; prezzemolo; olio extravergine di oliva; aglio; pepe nero.
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Secondi di carne con le fragole
Secondi piatti con le fragole: due piatti di carne con le fragole, che scopriamo essere versatili in cucina anche per i piatti salati!
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Fettine alla pizzaiola di pomodori...
Fettine alla pizzaiola di pomodori secchi: un secondo verace dal gusto saporito di chi ama i piatti forti!
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Tonno agli agrumi
Tonno agli agrumi: ingredienti sono tonno; pomodorini; pangrattato; aglio; basilico; prezzemolo; origano fresco; capperi ; olive nere; olio extravergine di oliva; sale e pepe.
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Spiedini di pollo marinati piccanti
Spiedini di pollo alla griglia: una ricetta per una grigliata di inizio stagione primavera-estate!
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Salmone alla piastra e cipollotti...
Salmone alla piastra e cipollotti novelli: potete assaporare il meglio del salmone cucinato alla piastra con il sapore aromatico dei cipollotti.
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Petti di pollo farciti al...
Petto di pollo farcito: un secondo perfetto per una cena d'autunno
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Straccetti di sogliola su...
Straccetti di sogliola su spinacini novelli: un piatto di pesce, la sogliola, per un'alimentazione sana e leggera.
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Manzo marinato all'ananas
Manzo marinato all'ananas: manzo e ananas si sposano per creare una nuova gustosa ricetta, tutta da sperimentare.
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