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Ricette Dolci e dessert Consulta l'archivio completo
Il riccio: un semifreddo firmato...
Il riccio: un semifreddo firmato...
Un dolce originale e di sicuro effetto il riccio di Luca Montersino: cioccolato fondente e conetti di semifreddo alla panna e amarene.
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Ciambellone all'arancia
Ciambellone all'arancia
Ciambellone all'arancia rossa: un dolce al profumo di Sicilia, quello che ci presenta oggi Daniele Persegani.
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Crostata brownies
Crostata brownies
La versione "crostata" della celebre brownie, proposta dal nostro Luca Montersino per un tè invernale.
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Torta caprese
Torta caprese
Torta caprese: ingredienti e preparazione di un dolce tipico napoletano, reinterpretato dal nostro Luca Montersino!
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Baci di Vittoria
Baci di Vittoria
Antonio Melileo torna ospite di Franca Rizzi per presentare una nuova ricetta, un dolce dedicato alla sua bimba; i baci di Vittoria.
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Frittelle di ricotta e cioccolato
Frittelle di ricotta e cioccolato
La ricetta delle frittelle di ricotta e cioccolato. Ingredienti: 2 uova intere; 1 pizzico di sale e di zucchero; 1/2 bicchiere d'acqua; 1 pizzico di vanillina; 2 cucchiai di farina; 1/2 bicchiere d’olio d'oliva.
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Mascherine di zucchero di...
Mascherine di zucchero: 1 chiara d'uovo; 300gr zucchero a velo setacciato; 10gr gomma adragante; mascherine di carnevale; glassa reale; coloranti alimentari in polvere; nastrini di raso; confetti colorati.
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Religieuse classici
Come preparare i religieuse al pistacchio? Ce lo spiega nel video Valentina Gigli. Seguite la preparazione passo passo!
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La crostata Grenoble di Luca...
Luca Montersino ci presenta un grande classico della pasticceria internazionale: la crostata Grenoble.
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Torta Perla Rubino, il dolce delle...
Luca Montersino ci propone un dolce per le grandi occasioni: la torta perla rubino.
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Fagottini di mele per volersi bene
Mele in sfoglia di cannella per coccolarsi un po' nei piovosi pomeriggi invernali. Monica Bianchessi ci spiega come prepararle.
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I dolci con lo spumante
Vino spumante: tante bollicine che conferiscono un aroma unico a dessert e non solo!
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Torta di marron glacè
Golosi di marron glacè? Valentina Gigli ci svela come realizzare una bellissima e gustosa torta a base di crema di marroni e non solo...
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Torta farro e amarene (senza...
Torta di sfoglia al farro e amarene (senza lievito): ingredienti e preparazione!
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La colazione dei celiaci: muffin...
Dolci ricette per celiaci: muffin alla banana. Ecco come prepararli
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Croccante alle mandorle
La giovane pasticcera Patrizia Bruzzi ci propone questi sfiziosi croccanti alle mandorle senza glutine
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Scones dolci, serviteli con il tè
Gli scones sono dei dolcetti di origine scozzese, serviti spesso per accompagnare la colazione o l'ora del tè
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La Apple Pie di Luca Montersino
La apple pie, il più celebre dolce americano, spiegato passo passo dal nostro Luca Montersino.
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Torta al limoncello e pasta di...
La torta al limoncello e pasta di mandorle: una nuova preparazione dello chef pasticcere Luca Montersino con tutti i passaggi spiegati in video.
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La crostata frangipane e amarene...
Valentina Gigli ci propone un'irresistibile crostata con frangipane e amarene. Nel video potrete seguire la ricetta passo dopo passo!
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Tiramisù scomposto con pane...
Il tiramisù scomposto è la ricetta che i nostri Strascinati innamorati ci propongono oggi. Scoprite come del semplice pane raffermo può trasformarsi in un golosissimo dessert!
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I dolci di Cristina Lunardini
Scopri tutte le ricette degli squisiti dolci fatti in casa di Cristina Lunardini e prova a farli anche tu
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Il castagnaccio
Il castagnaccio, ricetta tipica toscana, è un dolce autunnale a base di farina di castagne, pinoli e uvetta.
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Granita di mandorle
Santo e Addolorata, dalla simpaticissima serie di Masseria Sciarra, ci svelano i segreti della colazione più amata dai siciliani: la granita di mandorle con brioche
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Torta Dama
Torta Dama: un altro capolavoro del nostro chef Montersino per tutti voi! La torta di
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La tarte tatin: una crostata al...
La Tarte Tatin, una curiosa "torta al contrario", ma anche uno dei dolci più celebri della pasticceria francese
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