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Asparagi, germogli di bontà
Asparagi: teneri e versatili, sono i protagonisti di tanti piatti di stagione.Tipicamente primaverili, gli asparagi sono i giovani germogli di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Liliacee, di cui costituiscono la parte commestibile.
Gli asparagi bianchi
Gli asparagi bianchi: la coltivazione dell'asparago bianco risale all'Ottocento quando fu introdotta in Friuli, quasi per caso.
La ciliegia di Marostica I.G.P.
La ciliegia di Marostica è la prima ed unica ciliegia in Italia ad aver ottenuto il marchio di riconoscimento europeo.
Prodotti di stagione: la spesa di...
Frutta e verdura di stagione, ecco cosa potete trovare a maggio: asparagi, carciofini, carote, fagiolini, fave, piselli, ravanelli, spinacini novelli... non c'è che l'imbarazzo della scelta!
L'Asparago bianco di Bassano D.O.P.
L’Asparago Bianco di Bassano è una prelibatezza assoluta a cui nel 2007 è stata riconosciuta la D.O.P.
Prodotti di stagione: la spesa di...
Prodotti di stagione: ecco cosa troviamo in primavera e con cosa preparare i nostri piatti!
Prodotti di stagione: la spesa di...
Nel momento giusto dell’anno, gli ingredienti freschi sono più buoni e costano meno: ecco cosa comprare a marzo.
Radicchio rosso: proprietà e...
Il radicchio rosso: le ricette e le proprietà di un ortaggio di stagione.
La spesa di Febbraio
Occhio alla spesa! Scegliamo sempre i prodotti di stagione, fanno bene alla salute e al portafogli. Ecco cosa acquistare nei banchi del mercato a Febbraio.
Le noci: proprietà nutritive
Le noci sono una miniera di energia cui si può attingere tutto l'anno. Rotto il guscio, sono saporite e nutrienti e regalano un gusto delizioso.
Dicembre: la spesa di Natale
Ad ogni mese la sua frutta e verdura: è la volta di Dicembre. Cosa mettiamo nel carrello a Natale?
Il radicchio rosso di Asigliano
Scheda prodotto del mese: il radicchio rosso di Asigliano
Il topinambur
Un fiore un pò patata e un pò carciofo: scopriamo il topinambur.
Il kiwi: una miniera di effetti...
A partire da questo mese nei coloratissimi banchi dei mercati di frutta e verdura stagionale: il kiwi!
La spesa di Novembre
Cosa acquistare a Novembre tra i banchi della frutta e verdura. Scopriamo tutti i prodotti di stagione.
Italia: la terra dei cachi
Tutto quel che c'è da sapere su questi frutti che colorano l'autunno: storia, varietà, proprietà ma soprattutto, ricette con i cachi!
La patata
Bianche, gialle, rosse o novelle, sempre buone, sane e versaliti: ecco perchè le patate non mancano mai in cucina
La spesa di Ottobre
Mangiare in salute con i prodotti di stagione: ecco cosa scegliere al mercato ottobrino.
Melograno, Melagrana e Melagrane
Il melograno: il frutto d'autunno dalle proprietà benefiche, ideale da mangiare e usare in cucina
La barbabietola rossa
Scopriamo le proprietà, gli effetti benefici e le ricette da preparare con la barbabietola rossa
I pistacchi
I pistacchi, alcuni dei gustosi frutti della stagione autunnale ricchi di proprietà benefiche
Settembre: cosa portare in tavola
Ricette per l'autunno: Settembre in tavola, una guida ai prodotti di stagione e tante idee, piatti e ricette per mangiare 'di stagione'.
Le nespole
Parliamo delle nespole, un frutto della stagione estiva.
Le tipologie di zucchina
Le zucchine: ne esistono di diverse tipologie, conosciamo quali sono le zucchine che possiamo cucinare.
I frutti estivi e le ricette
I frutti estivi, le ricette di frutta: bontà e salute, da mangiare e da bere! La frutta estiva e fresca di stagione buona, fresca, colorata, salutare!
Le cipolle novelle
Le cipolle novelle: indispensabile in cucina, la cipolla viene coltivata dai tempi degli Egizi, nel IV millennio a.C.; oggi è coltivata in tutto il mondo.
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