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Carbonara vegana
Carbonara vegana
Uno dei primi più classici della nostra cucina in una versione adatta anche ai vegani doc: carbonara vegan!
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Tartare di verdure con zucchine e...
Tartare di verdure con zucchine e...
Tartare di verdure: una ricetta a base di verdure, con zucchine e asparagi. Ingredienti sono 200 gr di zucchine; 1 mazzetto di asparagi; 2 cucchiai di aceto di vino bianco; 4 cucchiai di olio extra-vergine di oliva; erba cipollina; sale e pepe.
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Tante ricette con le melanzane
Tante ricette con le melanzane
Tante ricette con le melanzane: piatti e ricette con le melanzane che possiamo gustare in tante varianti.
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Carote crude o cotte?
Carote crude o cotte?
Carote crude: le proprietà benefiche e le virtù delle carote ricche di vitamine e betacarotene. Come mangiare le carote? Cotte o crude?!
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Insalata di farro estiva con feta...
Insalata di farro estiva con feta...
Insalata di farro estiva con feta e crescione: ingredienti sono 200g di farro perlato; 2 pomodori; 2 cetrioli; aglio; 200g di formaggio; feta greca: crescione; olio extravergine di oliva; sale.
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Sformato di seitan e fagiolini
Sformato di seitan e fagiolini
Sformato di seitan e fagiolini: ingredienti sono fagiolini; seitan; 2 scalogni; prezzemolo; mollica di pane raffermo; olio extravergine di oliva; sale e pepe.
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Insalata di Kamut e noci
Insalata di Kamut e noci: fresca, salutare, economica. Ideale per le giornate al mare quando il caldo ci chiede un'alimentazione più sana e leggera. Ingredienti sono Kamut; taccole; gherigli di noci; rucola; pomodoro da insalata; succo di arancia; succo di limone; olio extravergine di oliva; sale.
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Spiedini di verdure
Spiedini di verdure: ingredienti sono pomodori ciliegia; champignon; zucchine; 1 peperone; olio extravergine di oliva; pesto; sale e pepe.
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Insalata di farro
Insalata di farro: farro; zucchina; melanzana; cipolla bianca; peperone; capperi; senape; basilico; pomodoro; olio extaverggine di oliva; sale.
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Sushi vegetariano
Sushi vegetariano: ingredienti sono alghe nori; 2 tazze di riso cotto; cetrioli tagliati a striscioline; carote, avocado (a striscioline); ½ tazza di aceto di riso, salsa Wasabi.
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Cous Cous di ceci
Cous Cous di ceci: un classico della cucina del bacino del mediterraneo, da provare per mangiare sano in modo originale! I ceci come altri legumi sono infatti ingredienti per piatti sostanziosi ma leggeri.
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Fagioli rossi, avocado e pomodori
Fagioli rossi, avocado e pomodori: sono gli ingredienti principali di questa ricetta nutriente e colorata!
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Millefoglie di funghi e patate in...
Millefoglie con funghi e patate: sapori autunnali semplici e gustosi, rivisitati in versione vegetariana e light.
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Ricette di cucina vegetariana
Ricette vegetariane: il motto dei vegetariani segue alcuni assunti che si fondano sui cibi sani, amore per gli animali e una vita all'insegna della salute... Ecco le ricette per chi ama lo stile vegetariano.
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