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Prodotti e Territorio Cucina regionale Consulta l'archivio completo
Polpettone genovese su crema di...
Polpettone genovese su crema di...
Polpettone genovese su crema di patate: un piatto tipico della cucina genovese che ci prepara il nostro Mattia Poggi, vero maestro di ricette veloci.
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Caponata di melanzane
Caponata di melanzane
Una delle ricette tipiche della cucina siciliana: caponata di melanzane, un ottimo contorno o un secondo piatto vegetariano.
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Capesante gratinate alla veneta
Capesante gratinate alla veneta
Capesante gratinato, antipasto caldo tipico della cucina veneta, e fritto di acquerelle. Un menù tutto di pesce delle nostre Norma e Marilda.
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Vincisgrassi: la tradizione della...
Vincisgrassi: la tradizione della...
Vincisgrassi: piatto tradizionale marchigiano, ideale per le feste, quando in tavola vogliamo celebrare un'occasione con un piatto 'ricco' e succulento!
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Stinco di maiale al forno con...
Stinco di maiale al forno con...
Lo Stinco di maiale con patate e peperoni è un secondo piatto di tradizione veneta, che unisce semplicità e gusto in pochi sapienti passaggi.
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Risi e bisi: piatto veneto per...
Risi e bisi: piatto veneto per...
I Risi e bisi, ovvero il riso con i piselli, è un'antichissima ricetta della tradizione culinaria veneta
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Pittule salentine e Ciceri e tria
Pittule salentine e Ciceri e tria: due piatti regionali, salentini, che Viviana prepara insieme a Giorgio Marchesi. La semplicità gustosa di due ricette popolarissime.
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Ricette tipiche laziali:...
Volete mangiare leggero ma con gusto? Eccovi due ricette di cucina tipica laziale che mantengono sano il vostro pasto senza penalizzarne il sapore.
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La cucina friulana
Cucina friulana: una cultura enogastronomica che risente di vari influssi. Tanti i piatti della tradizione che ne hanno fatto nel tempo una regione ricca di varietà.
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Sardegna: terra di antiche origini...
Piatti tipici della Sardegna: una varietà di pietanze dalle origini remote e tradizionali. I piatti e i menu sardi da tenere a mente se siete in vacanza da quelle parti.
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La cucina tipica del Salento
La vostra meta è il Salento? Scegliere una vacanza salentina significa avere un mare di possibilità per trascorrere momenti indimenticabili sia per l'occhio che per il palato.
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Cucina tipica marchigiana
La cucina tipica e la gastronomia delle Marche sono caratterizzate dalla semplicità dei piatti e dalla genuinità dei prodotti.
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Cucina calabrese dal 'carattere'...
La cucina calabrese: sapori 'forti' e tradizionali. Fra i prodotti tradizionali della cucina calabrese l' 'Nduja di Spilinga, la cipolla rossa di Tropea, la soppressata...
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La cucina tipica senese
La cucina senese della tradizione culinaria toscana è una forte presenza. Quali sono i piatti tipici da assaggiare se ci troviamo di passaggio a Siena e provincia? La Toscana ha molti piatti tipici, eccone alcuni indicati da Alice.
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Vignarola in tre cotture in video...
Vignarola in tre cotture: una ricetta di primavera con carciofini, fave e piselli, arricchita con guanciale, prosciutto, carciofi e mentuccia. La vignarola in tre cotture è di origine culinaria laziale.
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Cucina tipica umbra
Cucina umbra: sapori genuini e tradizionali fatta di piatti autentici rimasti immutati nei secoli.
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Finanziera alla piemontese
Finanziera alla piemontese: un piatto considerato 'povero' e tradizionale, molto gustoso!
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La cucina tipica romana
La cucina romana: piatti tipici di una cucina casareccia che conserva il meglio delle tradizioni!
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Sicilia: la cucina tipica brontese
Dolci e piatti tipici della cucina brontese... La cucina brontese è fatta di ingredienti semplici e genuini, tesori che ricava direttamente dal proprio territorio.
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DOP e IGP: tutto il buono dei...
Le sigle per riconoscere la genuinità dei nostri prodotti alimentari. Denominazione di origine protetta: la garanzia di acquisto per i consumatori italiani.
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Cucina tipica piemontese
La cucina tipica e regionale del Piemonte, ricca di sapori e di storia che attingono la loro particolarita' alla morfologia del territorio piemontese e del suo clima.
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Bolzano: la cucina tipica...
A Bolzano, la porta delle Dolomiti, si entra per gustare una cucina tipica fatta di prodotti genuini... la cucina altoatesina.
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Pesca: la ricchezza del Mar...
Distretto Produttivo della Pesca e Pescaturismo Siciliae, un'istituzione a difesa del nostro tesoro: il Mar Mediterraneo, fonte di sviluppo.
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Cucina della Sardegna, isola dei...
Cucina sarda con i suoi prodotti genuini e di lunga tradizione. La Sardegna è una vera e propria isola dei tesori.
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Sicilia: l'Isola del gusto
Cucina siciliana: la Sicilia è l'Isola del Gusto dove trovare specialità, sapori e ricette tipiche locali.
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