Zuppa al vino di Terlano
Minestre e zuppe
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
2 lt di brodo di carne ristretto
3 tuorli d'uovo
1/8 di litro di panna
1/8 di litro di vino bianco Terlano
cannella q b
12 crostini di pane
sale q.b.
PREPARAZIONE
Su fuoco basso, sbattete insieme in una pentola il brodo di carne,il vino bianco di Terlano, i tuorli, la panna fresca e un po' di cannella, finché il tutto diventa cremoso. Servire con crostini abbrustoliti nel burro e cosparsi di cannella.
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