Zelten

Dolci

TEMPO DI PREPARAZIONE: oltre 60 min

DIFFICOLTA: Media

INGREDIENTI

50 g. di uva passa
200 g. di fichi secchi tagliati a pezzetti,
100 g. di noci tritate
50 g. di mandorle dolci sbucciate e tritate
50 g. di pinoli
100 g. di frutta candita tagliata a cubetti
mezzo bicchiere di grappa
80 g. di burro
120 g. di zucchero
2 uova
100 g. di farina di frumento
10 g. di lievito in polvere
70 ml di latte
burro e farina per lo stampo per dolci
1 tuorlo
mandorle, noci e frutta candita per la guarnizione

PREPARAZIONE

Mettete a bagno in acqua calda l'uva passa, scolatela e mettetela in un recipiente insieme a fichi, noci, mandorle, pinoli e frutta candita. Versate la grappa.Fate sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungete lo zucchero e mescolate. Poi amalgamateli con le uova, la farina e il lievito in polvere. Ammorbidite l'impasto con il latte. Unite la frutta e le noci e lavorate bene l'impasto. Imburrate e infarinate lo stampo per dolci.Versate l'impasto e spennellatelo con il tuorlo d'uovo. Infornate per 45 minuti circa a 180 gradi. Decorate il vostro dolce con mandorle, noci e frutta candita. Servite il vostro dolce freddo e tagliandolo a fette sottili.