Verdure e salmone in salsa rosa
Secondo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 4 persone
- 600gr trancio di salmone fresco
- 5 patate medie
- 3 carote
- 300gr salsa rosa
- olio extra qb
- sale e pepe qb
- prezzemolo tritato qb
PREPARAZIONE
Pulire due tranci di salmone, togliere la pelle. Poi cuocere in una vaporiera per qualche minuto. Pulire le carote, tagliare a dadolata. Aggiungere le patate bollite tagliate a piccoli pezzi. In una ciotola aggiungere pepe e salsa rosa e amalgamare. Adagiare le verdure sul piatto. Poi il salmone e salare. Terminare il piatto con un tocco di prezzemolo.
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