Tortino di riso basmati con pollo al curry
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: oltre 60 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
- 160 gr di riso basmati
- 2 petti di pollo
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- stecca di cannella
- 1 mela
- 2 fette di ananaa
- crema di latte
- polvere di curry
PREPARAZIONE
Cuocere il riso a vapore e lasciare riposare. Tagliare le verdure e saltarle in padella con un filo di olio. Tagliare i petti di pollo a bocconcini e panarli nel curry, cuocerli in padella, a cottura ultimata aggiungere le verdure saltate e la frutta tagliata a dadini con la stecca di cannella cuocere per 1 min. Aggiungere la crema di latte e spegnere il fuoco.
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