Tortino al cioccolato
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Per 7 tortini
- 100 g latte
- 120 g panna
- 225 g cioccolato fondente
- 20 g di fecola
- 4 tuorli d’uovo
- brandy q.b.
PREPARAZIONE
Far bollire il latte con la panna, aggiungere il cioccolato spezzettato e farlo sciogliere lentamente sul fuoco, lavorare a parte i tuorli dell’uovo con la fecola. In seguito incorporare i due ingredienti con una frusta. Imburrare dei piccoli stampi di alluminio, colare il composto e cuocere con il forno a 150 C per 10-15 minuti. Scaldare il tortino nel microonde e servire con accanto la crema in un bicchierino.
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