Tortino di alici con insalatina di arance
Contorni
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 32 alici fresche diliscate
- 1 finocchio tagliato sottile
- 4 fette di formaggio vacchino tagliate sottili
- 100 gr di pane grattugiato aromatizzato alle erbette con aggiunta di parmigiano
- olio extravergine di oliva: il necessario.
PREPARAZIONE
In una teglia unta di olio disporre 4 alici aperte a persona formando 4 tortini. Spolverare le alici con il pane aromatizzato e porre sopra iuna fetta di formaggio. Aggiungere anche il finocchio tagliato a velo. Continuare con il pane aromatizzato, versare un filo di olio e completare con altre 4 alici. Aggiungere altro pane aromatizzato ed ancora un filino di olio. Infornare a 200 ° per 5 minuti circa. Accompagnare con una insalatina di campo con aggiunta di arance pelate a vivo.
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