Teglia di pomodori aglio e prezzemolo
Secondo di verdure
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- pomodori rossi
prezzemolo
2 spicchi d'aglio
pangrattato
olio extravergine
sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Tagliare i pomodori in due, togliere i semi e l'acqua e sistemarli in una teglia sopra alla carta forno tutti ben allineati e vicini.Intanto in una scodella mescolare pangrattato, abbondante prezzemolo e due spicchi di aglio tritato, sale e pepe e olio. Questo composto va messo con un cucchiaino all'interno dei pomodori, ben livellato.Un filo d’olio extravergine sarà aggiunto prima di mettere in forno la teglia a 180° per una ventina di minuti. Volendo si può passare sotto il grill. Ottimo contorno per carne.
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