Sushi, makizushi e temakizushi
Secondo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
1 uovo
- 2 cetrioli
- 2 carote
- 4 gamberi
- 150 g di fagiolini
- 1 scatolina di uova di salmone
- 200 g di filetto di tonno
- 200 g di filetto di salmone.
PREPARAZIONE
Sushimeshi: riso con aceto nori: alga shoyu: salsa di soia makizushi: sushi arrotolato temakizushi: sushi rotoli mano a forma di cono. esempi per makizushi 1) makizushi vegetariano: avocado, uova, cetriolo, carota, fagiolini, semi di sesamo 2) makizushi con tonno: tonno, cetriolo, cipolla verde, semi di sesamo. esempi per temakizushi 3) temakizushi con salmone: salmone, fagiolini, cipolla verde 4) temakizushi con gamberi: gamberi, uova, carota, cetriolo esempi per sushi di fantasia:1) uova di salmone, cipolla verde2) gambero, fagiolini3) salmone, cetriolo4) tonno, cipolla verde Potete "mix-and-match" qualsiasi ingrediente, ma l'idea è di avere i colori misti per ogni sushi: bianco (riso), rosso (tonno), arancio (carota, salmone, uova di salmone), verde (cetriolo, fagiolini, avocado, cipolla verde), giallo (uova).
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