Strudel di Valentina
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
Per la pasta:
- 150gr farina
- 1 uovo
- 50gr burro
- 3 cucchiai acqua
- Per il ripieno:
- 2 mele fuji tagliate a fettine sottili
- 100gr zucchero
- cannella in polvere
- 1/2 buccia di limone grattugiata
- 100gr uvetta
- 50gr mandorle filettate o pinoli
- 50gr pan grattato o biscotti sbriciolati
PREPARAZIONE
Mettete gli ingredienti nel vaso della planetaria e impastate tutto fino ad ottenere una pasta soda. Lasciate riposare al coperto per 15 minuti. Preparate il ripieno mettendo tutto in padella. Stendete la pasta in una sfoglia sottile e stendetevi dentro il ripieno. Arrotolate con cura e cuocete in forno a 180°C per 20 minuti circa.
di Valentina Giglidalla serie Dolce e Salato 6
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