Spaghetti con il tonno
Primo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
400 gr di spaghetti
80 gr di tonno sott'olio
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di salsa al pomodoro
3 foglie di basilico
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
1 manciata di prezzemolo tritato
sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Portate a bollore abbondante acqua salata e lessate gli spaghetti al dente. Nel frattempo preparate il sugo mettendo, in un tegame, l'aglio intero schiacciato, che poi leverete, nell'olio d'oliva.Fate rosolare, unite il tonno ben scolato dall'olio e ridotto a scaglie; mescolate e lasciate insaporire per pochi minuti.Versate la salsa di pomodoro, diluite con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta, insaporite con il pepe e qualche foglia di basilico e prezzemolo tritato.Scolate gli spaghetti e condite con il sugo preparato. In questo piatto, data la presenza del tonno, il formaggio grattugiato non è indicato.
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