Tagliate il baccalà a dadi piccoli, scottate i pomodori, in acqua bollente per 1 minuto circa, spellateli, togliete i semi e tritateli grossolanamente. Tritate finemente la cipolla con lo spicchio d’aglio schiacciato, scaldate l’olio in una padella, unite il trito e lasciate appassire a fuoco dolce.Unite i dadi di pesce, rosolate, mescolate e bagnate con il vino bianco. Versate in padella i pomodori, regolate di sale e portate a cottura per 10’ circa. Tagliate la melanzana a dadi piccoli e fatela saltare in un'altra padella antiaderente con un filo d’olio, salate una volta pronta unitela al condimento. Aromatizzate il tutto con i capperi ben strizzati e le olive scolate dall’olio e tritate grossolanamente. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e condite con il ragù di pesce facendo saltare il tutto brevemente, finite con il trito di erbe aromatiche e un pizzico di peperoncino. Servite ben caldo.