Spaghetti al rogo
Primo di verdure
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Spaghetti al rogo
- 300 g di spaghetti
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- 1 cipollotto
- Pomodorini pachino
- 1 spicchio di aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio evo
- Sale
PREPARAZIONE
Per gli spaghetti al rogo: tritate finemente le carote, il sedano, il cipollotto, il prezzemolo e il basilico. Tagliate a metà i pomodorini. In una padella fate scaldare bene l'olio (3 cucchiai a persona) insieme ad uno spicchio d'aglio. Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e metteteli in una boulle, versateci sopra le verdure tritate, i pomodorini e in ultimo l'olio bollente. Fate riposare 2 minuti prima di mescolare e servire.
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