Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Primo di verdure
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 350 g di spaghetti
- 2 peperoncini freschi o secchi
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 3 spicchi d'aglio
- 100 g di parmigiano grattugiato facoltativo
- 1 manciata di prezzemolo tritato
- sale q.b.
PREPARAZIONE
In una padella versate l'olio, l'aglio tagliato a fettine e il peperoncino se fresco tritato e se secco spezzato con le mani, che poi laverete immediatamente, e fate rosolare a fuoco dolce. Unite il prezzemolo e spegnete il fuoco. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nel condimento e mescolate bene. Se desiderate unite il formaggio e nel caso fosse troppo asciutto condite con dell'olio d'oliva a crudo.
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
