Sorbetto al pompelmo
Drink
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
Per 4 persone: 200 g di zucchero semolato 1/2 l di acqua 3 pompelmi 1 albume d’uovo
PREPARAZIONE
Lavate i pompelmi e sbucciateli, togliendo solo la parte gialla. In una casseruola bollite e cuocete per 5 min acqua, zucchero, scorze di pompelmo. Lasciate raffreddare, filtrate e aggiungete il succo dei pompelmi spremuti. Montate a neve l'albume e mescolatelo bene al succo. Mettete tutto in freezer per almeno 3 ore.
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