Sformato di ricotta e spinaci
Torte salate
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Sformato di ricotta e spinaci
- 500 ml di besciamella
- 500 g di spinaci freschi
- 250 g di ricotta fresca
- 1 uovo
parmigiano - burro
- sale e pepe
PREPARAZIONE
Per lo sformato di ricotta e spinaci: scongelare gli spinaci e unirli alla ricotta, al rosso d'uovo, al parmigiano reggiano e al sale. Frullare il tutto, aggiungete la besciamella, e versate nella teglia precedentemente unta con il burro. Mettere nel forno già precedentemente riscaldato e cuocere per circa 20 minuti a 180 C. Prendere uno stuzzicadente, forare il centro dello sformato. Se lo stuzzicadente è asciutto, potete servire in tavola.
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