Sformatini di zucca
Antipasti
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 250 g di zucca cotta
250 g di ricotta
3 uova
5 g di parmigiano
sale q.b.
PREPARAZIONE
Nel mixer amalgamate la zucca (precedentemente cotta nel forno e tagliata a pezzetti), la ricotta, le uova, 1 pizzico di sale e il parmigiano grattugiato.Mettere il composto in stampini da forno e fate cuocere in forno a bagnomaria fino a doratura.
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