Sformatini di colomba all'arancia
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
300 g di avanzi di colomba
60 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di maizena
4 cucchiai di latte
la scorza di 1 arancia
2 uova
40 g di burro
1 pizzico di sale
marmellata di arance q.b.
1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE
Frullate gli avanzi di colomba fino ad ottenere delle briciole, amalgamate lo zucchero, il burro, il latte, le uova e la maizena. Unite un pizzico di sale e la scorza dell'arancia. Versate il composto in piccoli stampi da budino imburrati e spolverizzati con lo zucchero a velo. Infornate a 280° per 30 - 35 minuti. Lasciate raffreddare e servite con della marmellata di arance calda aromatizzata con della cannella.
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