Sfoglia di melanzane ripiena
Piatto base
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di filetto di manzo
300 gr di melanzane grigliate
passata di pomodoro
parmigiano
300 gr di mozzarella tritata
5 uova
olio
sale
pepe
300 gr di filetto di manzo
300 gr di melanzane grigliate
passata di pomodoro
parmigiano
300 gr di mozzarella tritata
5 uova
olio
sale
pepe
PREPARAZIONE
Alternare strati di melanzane a strati di carne tritata, uova e mozzarella. Condire con parmigiano e condire con pomodoro. Cuocere in forno a 200 gradi per 18 minuti.
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