Sedanini con funghi e orata
Primo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
- Sedanini con funghi e orata
- 100 g. di orata
- 100 g di funghi trifolati
- 400 g di sedanini
- 1 pomodoro fresco
- olio, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Per i sedanini con funghi e orata:sfilettiamo l'orata che deve essere pronta per la preparazione. Prepariamo la base per i sedanini. Mettiamo un po' d'olio e tagliamo i funghi champignon a fettine sottili. Mettiamo in pentola e poi sul fuoco. Aggiungiamo poi del pomodoro fresco tagliato a cubetti. Nel frattempo avremmo messo l'acqua a bollire per la pasta. Poi tritiamo l'orata che aggiungiamo al sugo con funghi e pomodoro. Saltiamo tutto in una padella di alluminio per una mantecatura perfetta. Aggiungiamo un po' di olio a crudo, una spruzzatina di pepe e il piatto è pronto! Servire.
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