Salsicce in umido con cipolle e patate
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- -6 salsicce di suino
-300 g di passata di pomodoro
-2 cucchiai di carota - sedano-cipolla tritati
-1 spicchio di aglio
-1 rametto di rosmarino
-1 pezzetto di peperoncino piccante
-sale
-olio
-6 patate
-3 cipolle
PREPARAZIONE
In un ampio tegame rosolate le salsicce con il trito di verdure e 1 cucchiaio di olio, aggiungete la passata di pomodoro, l'aglio, il rosmarino e il peperoncino.Salate e fate cuocere per 5 minuti, poi aggiungete le patate e le cipolle. Continuare la cottura per altri 20 minuti o meglio fino a che patate e cipolle saranno cotte. Servire caldissimo.
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