Salsa per il Carpaccio
Verdure uova e salse
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Maionese q.b.
- Senape q.b.
- Brandy q.b.
- Whisky q.b.
- Panna q.b.
PREPARAZIONE
Incorporate la maionese con un cucchiaio di senape mescolando sempre per lo stesso senso. Aggiungete un cucchiaio di brandy sempre mescolando bene, e successivamente un cucchiaio di whisky. Rimestate di nuovo e infine unite 4 cucchiai di panna liquida versandola a filo e mescolando ancora con delicatezza sempre nello stesso senso. Si può servire con fettine sottili di vitello, bresaola e anche il carpaccio.
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