Filetti di rombo alla contadina
Secondo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Filetti di rombo alla contadina
- n 1 rombo
- farina q.b
- vino bianco q.b.
- Olio sale pepe
- 1 zucchina
- 1 melanzane
- 1 peperone rosso
- 1 spicchio di aglio
- rosmarino
PREPARAZIONE
Filetti di rombo alla contadina: sfilettate i rombi, condite i filetti con aglio e rosmarino. Passateli nella farina e e rosolateli in padella. Sfumate con vino bianco; tagliate e saltate le verdure e impiattate.
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