Tagliare la melanzane, possibilmente con una affettatrice o con un pela patate. Quindi ottenere delle fette abbastanza sottili. In un contenitore versare il succo di arancia, l’olio, la mentuccia tritata e il pomdoro ridotto a pezzettini piccoli. Rimescolate dolcemente fin quando non si sarà addensato. A questo punto disponete le fette di melanzane nel contenitore e ricoprite con il condimento. Lasciare riposare per dieci minuti circa.Per il pesto, munitevi di un robot da cucina, dopo avere lavato il basilico, i capperi e avere privato l’arancia della buccia, mettete tutti gli ingredienti con l’olio a frullare, fin quando non avrà raggiunto un aspetto grossolano.Fare cucinare la pasta in abbondante acqua salata e quando sarà al dente, scolatela e mischiatela dolcemente al pesto di basilico e alle melanzane marinate. Prima di servire, lasciate riposare dieci minuti in frigo e aggiungete il primosale fresco a scaglie grosse.