Purè ai porcini
Contorni
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
150 g di patate per pure’ sbucciate e tagliate a metà
- 2 cucchiai di porcini secchi, tritati finemente
- 80 g di burro
- 125 ml di latte
- Sale e pepe neo macinato
PREPARAZIONE
Fate cuocere i funghi e le patate in acqua bollente salata per 15 minuti o finche’ le patate saranno tenere. Scolate e schiacciate con il burro e il latte; salate e pepate.
di Mattia Poggidalla serie 6 di Mattia detto fatto!
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