Pompelmi alla fiamma
Cocktails
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 1 pompelmo 30 g di burro 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di rhum o di orange brandy
PREPARAZIONE
Sbucciate i pompelmi al vivo, poi pelate al vivo anche gli spicchi. Fate fondere il burro in una larga padella, aggiungete lo zucchero e un cucchiaio di rhum. Infine adagiate gli spicchi di pompelmo e lasciateli cuocere per 2-3 minuti. Fate scaldare il rhum o l'Orange brandy rimasto in un cucchiaio einfiammatelo, poi versatelo ancora fiammeggiante sugli spicchi di pompelmo, smuovendo la padella. Lasciate spegnere la fiamma e servite in coppa martini.
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