Pollo al curry e zenzero
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Pollo al curry e zenzero
- petto di pollo
- scalogno
- pomodorini
- vino bianco
- limone
- zenzero
- curry
- basilico
- olio
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
Pollo al curry e zenzero: fate rosolare lo scalogno nella wok, aggiungete i pomodorini pizzutello, il sale e fate appassire per un paio di minuti, aggiungete acqua se serve, adagiate il petto di pollo precedentemente sculettato e fate rosolare con qualche goccia di limone, pezzettini di zenzero e il pepe e infine sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Dopo di che aggiungete il curry in polvere, mescolate e fate finire la cottura.
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
