Polenta
Piatto base
TEMPO DI PREPARAZIONE: oltre 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
500 gr di farina di mais macinata a pietra
2 lt di acqua salata
PREPARAZIONE
Mettere sul fuoco il paiolo di rame con l’acqua salata, appena questa comincia a bollire, versarvi a pioggia la farina mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi.Lasciar cuocere per un oretta.
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