Pizza integrale
Pane pizza e focacce
TEMPO DI PREPARAZIONE: oltre 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Pizza integrale
- 1 litro di acqua
- 1.2 kg di farina integrale
- 500 gr farina 00
- 40 g sale
- 5 g lievito
100 g spinaci - 100 g pasta di riporto
- olio extravergine di oliva q.b.
- verdure di stagione per condire
PREPARAZIONE
Per la pizza integrale: impastare gli ingredienti per la pasta di pizza e lasciar lievitare in luogo tiepido per almeno 6 ore. Porzionare l’impasto, stendere con le mani fino allo spessore desiderato e condire con ingredienti a piacere. Infornare alla massima temperatura del forno per 5-8 minuti al massimo, nella griglia centrale.
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
