Pizza fritta con basilico e pomodori
Pane pizza e focacce
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
Pizza fritta con basilico e pomodori per 4 persone
- farina 500 gr
- lievito di birra 1 panetto
- bicarbonato 1 pizzico
- pomodori rossi 3
- mozzarelle 3
- basilico, sale, pepe, olio q.b,
- 1 bicchiere di latte.
PREPARAZIONE
Per la Pizza fritta con basilico e pomodori: impastare nel minipimer il lievito di birra, un pizzico di bicarbonato, farina, un po' di sale, latte ed olio. Far riposare l’impasto per due ore, poi stenderlo e ricavare una pizza circolare. Mettere a friggere l’impasto per qualche minuto ed impiattare farcendo l’impasto fritto con pomodori freschi, mozzarella e basilico.
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