Pizza e fichi
Pane pizza e focacce
TEMPO DI PREPARAZIONE: oltre 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
300 g di farina
- 150 g di acqua
- 10 g di lievito
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 200 gr di fichi freschi
- 100 gr di prosciutto
- 1 cucchiaio di pinoli
- 30 gr di burro leggermente salato.
PREPARAZIONE
Impastare gli ingredienti per la pizza, lasciarla lievitare e stenderla a mano in una teglia e infornare per 10- 15 minuti a 180°. Nel frattempo sbucciare i fichi, tagliarli a spicchi e passarli in padella nel burro fuso. In un padellino antiaderente tostare i pinoli. Sfornare la pizza, tagliarla a losanghe e farcirla con le fettine di prosciutto, i fichi ed i pinoli.
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