Petto di pollo alla soia con verdure
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
1 petto di pollo
farina
salsa di soia
scalogno
2 zucchine
1 finocchio
3 carote
zenzero
PREPARAZIONE
Tagliare a fette il petto di pollo e poi farlo ulteriormente a pezzetti.Infarinarlo.Tagliare a fettine lo scalogno e metterlo al fuoco con olio in una padella. Quando è colorito buttarci i pezzetti di pollo e girarli e farli cuocere a fuoco allegro. Alla fine sfumare con un po' di soia e lasciare evaporare.Intanto le verdure vanno velocemente ripassate in padella con olio sale e pepe, girarle e quando sono ancora croccanti versarci un filo di soia.Versare su un vassoio le verdure e sopra il pollo.
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