Pennucce amalfitane
Primo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
400 g pennucce rigate
4 pomodori rossi
160 g tonno all’olio di oliva
10-12 mozzarelline ciliegia
16/20 olive nere di gaeta
1 mazzetto di basilico
1 tazzina di olio extra
sale q.b.
PREPARAZIONE
Sbollentare i pomodori e privarli della pelle.Tagliarli a dadini, salarli e condirli con olive, tonno, parte del basilico e olio.scolare la pasta al dente e unirla al resto.Aggiungere le mozzarelline e il basilico fresco dopo avere freddato un po' la pasta.Servire.
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