Iniziare questa ricetta preparando l'impasto base del dolce.Lavorare nel cestello dell'impastatrice il burro e lo zucchero a velo senza farlo montare per evitare che l'impasto diventi eccessivamente friabile. Aggiungere poi il Marsala e l'uovo intero.Ricordare di usare, in questo caso, una farina debole, cioè povera di glutine del tipo "200W".Lasciar amalgamare il tutto per qualche minuto. Unire la farina gradatamente, aggiungere poi i canditi, l'uva sultanina, il lievito in polvere ed i pinoli tostati.Lasciar lavorare l'impasto in macchina ancora per qualche minuto.Togliere quindi dall'impastatrice, lavorarlo sul piano di lavoro con le mani fino a renderlo tondo come una sfera.Prendere ora uno stampo di silicone circolare Formaflex e accomodarvi all'interno la sfera di pasta. Modellarla ancora con le mani e poi con una spatola di gomma, spingendo sul bordo per rendere lo stesso più uniforme e affinché non aderisca allo stampo.Usando la stessa spatola incidere l'impasto con dei tagli diagonali e poi a fantasia con altri tagli laterali. Fare questa operazione per modellarlo a piacimento e per evitare che si formino delle crepe quando il dolce verrà cotto.Spennellare infine la superficie con l'uovo sbattuto.A questo punto infilare alcune mandorle intere nell'impasto a mo' di raggiera e versarvi poi le scaglie di mandorle sopra. Disporre quindi la torta su di una terrina da forno e cuocerla in forno ventilato e preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Si consiglia di mettere all'interno del forno una terrina con acqua per creare la giusta umidità che serve a cuocere questa tipica torta.Quando il Pan Dolce è cotto toglierlo dal forno. Appoggiarlo sul piano di lavoro con tutta la tortiera di Formaflex e cospargerlo di zucchero a velo. Toglierlo dal Formaflex con l'aiuto di una spatola da pasticceria. Disporre infine la torta sul piatto da portata.Decorare poi a fantasia, come in questo caso, con altri canditi e alcuni baccelli di cannella.