Omelette prosciutto e formaggio
Secondo di verdure
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
12 uova medie
- 100 g di prosciutto cotto
- 150 g di fontina valdostana
- 50 g di parmigiano
- 1 tazzina di olio extra
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale q.b.
PREPARAZIONE
In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato e il sale. Versate il composto in una padella con olio ben caldo. Aggiungere un po’ di prezzemolo tritato, il formaggio tagliato e dadini e il prosciutto a pezzetti. Cercate di dare la forma dell’omelette, fate finire di cuocere e servite.
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