Muffin con granella di cioccolato
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: oltre 60 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
Ingredienti per 4 persone:
240 g di burro
240 g di cioccolato fondente
4 uova
200 g di zucchero
300 gr di farina
20 g di lievito in polvere
200 g di cioccolato bianco a scaglie
zucchero a velo
cacao
PREPARAZIONE
1. Fate fondere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria. Montate in una ciotola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Incorporate il cioccolato fuso e mescolate.
2. Unite la farina, il lievito e 2/3 del cioccolato bianco, amalgamate e distribuite il composto negli stampi da muffin. Mettete in forno caldo a 180 °C e fate cuocere per 15 minuti circa. Levate e lasciate intiepidire. Prima di servire, spolverizzate con cacao e zucchero a velo e guarnite con il cioccolato bianco rimasto, tagliato a scagliette.
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