Mousse allo yogurt bianco
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
2 vasetti di yogurt bianco intero
250 g di panna liquida
2 cucchiai colmi di zucchero a velo
1 baccello di vaniglia
50 g di latte
frutta fresca per guarnire
PREPARAZIONE
Fate scaldare il latte con il baccello di vaniglia inciso quindi lasciate bollire a fuoco dolcissimo per 5 o 6 minuti. Fate freddare e, nel frattempo, montate la panna. Quando la panna è pronta, versate i due yogurt in una ciotola, unitevi il latte filtrato e lo zucchero a velo setacciato. Mescolate bene e unitevi la panna montata amalgamandola con un movimento lento dall'alto in basso per non smontarla.Dividete la mousse fra quattro ciotoline e tenetela in frigorifero fino al momento di servirla. Se desiderate una mousse più fresca intervallate strati di crema con macedonia di frutta fresca. Guarnite la mousse con i biscottini secchi.
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