Megatoast
Piatto base
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Difficile
INGREDIENTI
- Ingredienti: due confezioni di pane da toast al latte senza crosta, hg 3 di prosciutto cotto, hg 3 di mozzarella, 4 uova, burro qb, sale e pepe nero.
PREPARAZIONE
Per prima cosa accendere il forno a 180 C. Ungere bene una teglia con il burro e rivestire il fondo con le fette di pane carrè. Distendere il prosciutto e sopra la mozzarella tagliata a fettine. Fare un secondo strato dei tre ingredienti e in ultimo un terzo strato pancarrè. In una ciotola sbattere le uova condite col sale e pepe e versarle sul pane. Qualche fiocco di burro e mettere in forno per una ventina di minuti o finchè non è ben colorita la superficie. Far riposare qualche minuto, tagliare a piccoli dadi da servire né caldi né freddi sistemati a piramide su un vassoio.
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