Mazzancolle con miele e formaggio
Secondo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 20 mazzancolle fresche
200 gr di gorgonzola
1/2 bicchiere di miele aromatizzato all'arancia
1 mazzetto di rucola
olio extra qb
sale
PREPARAZIONE
In una casseruola portare a ebollizione l’acqua. Pulire le mazzancolle lasciando testa e coda. Appena l’acqua bolle aggiungere il sale e buttare le mazzancolle.cuocere per 2-3 min.In un piatto formare un letto di rucola e adagiare il gorgonzola. Adagiare sopra la mazzancolle scolata. Servire con miele e olio extra.
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