Malloreddus al tonno
Primo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
400 g di malloreddus (gnocchetti sardi)
200 g di ventresca di tonno sott'olio
10 pomodorini
4 cucchiai di pesto
olio extravergine d'oliva q.b.
sale q.b.
PREPARAZIONE
In una padella fate scaldare l'olio quindi unite i pomodorini tagliati in quarti, l’aglio, il tonno precedentemente scolato il tonno dall’olio di conservazione, e ridotto con le mani a pezzetti. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela direttamente nella padella con il condimento, aggiungete il pesto, mescolate e servite.
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