Maiale alle verdure
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Per 4 persone:
400 g di prosciutto di maiale (carne non affettato)
una cipolla
germogli di soia
olio extravergine d’oliva
una zucchina
una carota
salsa di soia
pepe
400 g di riso bianco
PREPARAZIONE
In un filo di olio versare la cipolla a fettine sottili, con il prosciutto di maiale tagliato a listarelle, condiere con sale e pepe e rosola. Aggiungre la carota a fettine, la zucchina tagliata a listarelle, cuocere mentre si lessa il riso senza sale. Aggiungere alle verdure i germogli di soia e condire tutto con la salsa di soia. Servire con una coppetta di riso bianco.
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
