Involtino di petto di pollo con prugne e pinoli al marsala
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Involtino di petto di pollo con prugne e pinoli al marsala
- 1 petto di pollo
- 200 gr prugne
50 gr pinoli- sale e pepe
- olio e burro
1 bicchiere di Marsala
PREPARAZIONE
Involtino di petto di pollo con prugne e pinoli al marsala: battere i petti di pollo sottilmente. Tritare insieme prugne e pinoli. Stendere l’impasto sul petto di pollo e creare un involtino. Aggiungere sale e pepe. Chiudere con 2 stuzzicadenti per non far aprirlo. Rosolare gli involtini in olio e un po' di burro Una volta cotti sfumare con marsala.
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