Insalata russa per bambini

Contorni

TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min

DIFFICOLTA: Facile

INGREDIENTI

verdure miste fresche per insalata russa
2 pacchi insalata russa surgelati
maionese 2 barattoloni
1,2 dl di olio di arachidi per ogni rosso d’uovo
2 limoni
salsa verde
prezzemolo
3 patate bollite
stuzzicadenti
1 sedano
cetriolini e carote sottaceto
1 peperone rosso e 1 peperone giallo
insalatina novella valeriana
uova sode
pomodorini ciliegina
funghettini
capperini sottaceto

PREPARAZIONE

Tagliare le verdure, cuocerle, scolarle e preparare con la maionese l'insalata russa. Disporla su un piatto e ricoprirla di prezzemolo come a formare un prato. Disporre le uova sode, tagliare a metà i pomodorini, togliere la polpa e metterli a mo’ di cappello sulle uova. Spennellare i pomodori con la maionese fino a formare dei puntini. Al termine le uova con i pomodorini sembreranno dei funghetti. Le patate bollite leggermente devono essere tagliate a stecchino. Poi vanno infilzate a tre a tre mantenendo una distanza tra l'una e l’altra di due centimetri. In questo modo formeremo una staccionata. Decorare con il resto degli ingredienti secondo la propria fantasia.