Far sciogliere del cioccolato fondente e con l’ausilio di un pennello ricoprire dei rettangoli di carta lucida tagliata 3cm di altezza e 12 cm di lunghezza , con delle attasce chiudere l’estremita’ e posare su della carta forno e mettere in frigo per 1 ora , poi le riempiremo di gelato e questa volta metteremo le goccie nel surgelatore. A parte in un pentolino preparare uno sciroppo con una parte di zucchero e 2 di acqua lasciar bollire per 5 min e aggiungere i frutti di bosco lasciandone qualcuno intero per la decorazione , il succo di limone far cuocere ancora per 3 min e frullare il tutto filtare e lasciar freddare mettere la salsa in un biberon da cucina Impiattare la goccia priva della carta lucida e decorare con i frutti freschi la salsa e il cioccolato fondente