Pulire accuratamente i pesciolini, eliminate la lisca e ricavarne i filetti. Lavate il pesce sotto un getto di acqua corrente fredda e asciugateli su di un canovaccio. Lessate in abbondante acqua leggermente salata le patate con la buccia, scolatele e sbucciatele quindi schiacciate la polpa con l’apposito attrezzo. Raccogliete le patate in una terrina, aggiungete la farina, un pizzico abbondante di sale e la noce moscata. Impastate per bene e confezionate gli gnocchi come di consueto. Scaldate in una larga padella antiaderente l’olio e fate insaporire l’aglio tagliato a fettine sottili, unite i capperi dissalati e tritati con il peperoncino ed infine il pomodoro. Aggiungete i pesciolini e fate saltare il tutto per 3 minuti circa. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolateli direttamente nella padella del condimento, lasciate insaporire, distribuite il prezzemolo tritato e servite immediatamente.